Quand nous avons l’intention d’acheter un jambon ibérique plus connu comme jambon « pata negra« , nous devons regarder certains aspects du jambon pour ne pas nous tromper avec notre achat. Voici ce que je regarde avant de choisir un jambon…
Jambon de Jabugo, jambon serrano Bellota, jambon « Pata Negra » Quel est le bon nom?
Si nous faisons un tour à travers les nombreuses boutiques de jambons ibériques disponibles sur l’Internet, nous pouvons trouver des titres comme jambon de Jabugo , jambon “Pata Negra“, “jambon serrano Bellota” et d’autres titres. A la fin on ne sait plus…