Quand nous avons l’intention d’acheter un jambon ibérique plus connu comme jambon « pata negra« , nous devons regarder certains aspects du jambon pour ne pas nous tromper avec notre achat. Voici ce que je regarde avant de choisir un jambon…

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Si nous faisons un tour à travers les nombreuses boutiques de jambons ibériques disponibles sur l’Internet, nous pouvons trouver des titres comme jambon de Jabugo , jambon “Pata Negra“, “jambon serrano Bellota” et d’autres titres. A la fin on ne sait plus…